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06 marzo 2007

Sección Noticias cerveceras

El mayor fabricante de cerveza del mundo, Anheuser-Busch, (por cierto fueron clientes míos en Europa, era el único proveedor de malta autorizado y homologado para sus fábricas en Europa) elabora desde el año 1876 su marca principal: Budweiser.
Ésta cerveza se elabora con:
Agua
Lúpulos
americanos e importados
Arroz
Malta de cebada
, la gran diferencia con las demás fábricas de cerveza es que usan malta de cebada de dos carreras y de seis carreras, ésta última le proporciona el sabor tan especial de la “Bud”.

Otra característica típica y hoy en día casi exclusiva es la utilización de madera de haya durante el proceso de maduración para adsorber sustancias (levadura, etc) aún flotantes en la cerveza y conseguir un sabor limpio y una cerveza clara.

La cerveza Budweiser comercializada en Colombia lo hace a través de los canales de distribución de Heineken International en este país.

Los canales de distribución típicos de cerveza son: bares, restaurantes, discotecas, hipermercados y tiendas.

La cerveza Budweiser que se consume actualmente en Colombia es elaborada en la fábrica de Anheuser-Busch en Houston, y se envasa en las botellas longneck de 355 ml y botellas de 650 ml así como en latas de 295 y 355 ml.